Ondernemer uitgelicht: Op bezoek bij Ingrid Uitgeest op Boerderijcamping Anemoonè
Hoewel je De Koog bijna aan kunt raken, waan je je in de rust en ruimte van de Polder. Omringd door duinen, boerenland en grenzend aan de badplaats is boerencamping Anemoonè aan de Maaikeduinweg uniek in zijn soort. We brengen een bezoek aan Ingrid Uitgeest, die het bedrijf draait met haar man Piet, zoon Klaas en schoondochter Sabine.
Ingrid begint met een rondleiding, want zoals het een boerencamping betaamt is er ook een boerenbedrijf actief. Ingrid neemt ons mee naar een schuur waar door de verlichting bijna een sprookjesachtige sfeer hangt. Door de hele ruimte zijn lange bakken met planten te zien.
“Hier telen we dahliaknollen, de moederknollen die we vanaf januari op potgrond opleggen zijn de knollen die de zomer ervoor hebben gebloeid en zijn gekeurd op virus en soortechtheid. De stekken hiervan plukken we en planten we op in gewassen scherp zand. Naast de dahlia's kweken we narcissen en broeien we wat tulpen af voor de bloem. Onze bollen en knollen gaan via diverse handelswegen de hele wereld over. Naast de dahlia’s en tulpen kweken we rond de dertig soorten bloemen. Deze zijn uiteraard ook gewoon hier op Texel verkrijgbaar. Voor ons is het belangrijk om zo duurzaam mogelijk te werken. Wij vinden dat vanzelfsprekend wanneer je in zo’n mooie omgeving woont.”
Hoe lang zitten jullie al op deze plek?
“Het bedrijf zat oorspronkelijk bij Flora, waar het in 1907 werd gestart. De naam Uitgeest zal bij velen herkenbaarheid oproepen. Jan Uitgeest was medeoprichter – en lange tijd hét gezicht – van het Juttersmuseum. Het bedrijf begon dus aan de Pontweg. Daar teelde Piets opa Klaas Uitgeest narcissen en sneeuwklokjes. Piets vader nam het bollenbedrijf over. In 1991 namen Piet en zijn neven Bertus, Nico en Ronald het bedrijf over van Klaas en Jan Uitgeest en het bedrijf werd verplaatst van Flora naar de Maaikeduinweg. Inmiddels is met het toetreden van Klaas en Sabine in het bedrijf de vijfde generatie actief. Klaas doet het landwerk en Sabine runt de kraam op het erf.
Merk je nog wat van het visserijverleden?
Ja, Piet en ik zijn beiden actief geweest in de visserij en je blijft een onrustige slaper. Als er nachtvorst opkomt, in de vroege ochtend, wordt Piet daar instinctief wakker van. Net als in de visserij, blijf je dan niet liggen. Voor je het weet zijn Piet en ik in de weer om de bollen af te dekken. Dat krijg je er toch niet uit.”
Na een rondleiding door verschillende kassen neemt Ingrid ons mee naar de camping. Het ziet er allemaal keurig uit.
“We hebben echt een verdeling. Piet doet de handel, Klaas doet het landwerk en Sabine de winkel. Ik ben grotendeels verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de camping. We hebben hier vijftien kampeerplekken, zoals alle boerencampings. De camping is gestart in 1996 en dit doen we ook alweer dertig jaar dus, de tijd gaat snel. Toen we begonnen hadden mensen minder vakantie. Dat is wel een verandering. Als men kwam, kwam men vaker met tent. Nu vooral met caravan of camper. We hebben veel vaste, terugkerende gasten. Je zit hier natuurlijk dicht bij De Koog met de restaurants, maar ook bij de natuur. Een ideale uitvalbasis.”
Er is in het verleden nog wel eens strijd geweest tussen de reguliere campings en de boerencampings, hoe gaat dat nu?
“De partijen zijn bij de totstandkoming van het Toeristisch Toekomstplan echt goed met elkaar in gesprek geweest. Ik heb toen namens de kampeerboeren aan tafel gezeten, samen met Patricia Keijser van De Hal. Patricia voerde namens ons het woord bij de club rond het TTP. Er is goed naar elkaar geluisterd. De reguliere campings en de boerencampings zijn daar echt wel nader tot elkaar gekomen. Ik denk ook dat het niet hoeft te bijten. Er zijn de laatste jaren juist kampeerplekken verdwenen, terwijl er wel vraag is naar campings zoals Anemoonè. We hebben als kampeerboeren wel gestreden en denk dat we onze plek in toeristisch Texel wel echt hebben ingenomen.”
Bollen zorgen voor een prachtig landschap, aan de andere kant hoor je ook wel kritiek op gewasbescherming die in de sector wordt gebruikt. Hoe ga je daar mee om?
“Ik denk dat het belangrijk is dat je een eerlijk verhaal vertelt. Wij vinden de natuur heel erg belangrijk. Naast de camping ben ik ook nog werkzaam bij Ecomare waar ik rondleidingen geef. Bij ons bedrijf koesteren we de natuur en telen zo duurzaam mogelijk. We zijn ook lig van NLG Holland. Binnen dit samenwerkingsverband trekken bloementelers samen op om duurzame teelt verder uit te bouwen en door te ontwikkelen. Dat werpt hier zijn vruchten af. Helemaal zonder bestrijdingsmiddelen kunnen we nog niet, maar we streven ernaar om dezelfde opbrengsten te halen met minder chemische gewasbeschermingsmiddelen. Als je de tijd neemt om je gasten het verhaal te vertellen, snappen ze het ook. Bij NLG streven we naar een gezonde bodem en daardoor minder ziektedruk.”
Kun je wat vertellen over je werk bij Ecomare?
Ik geef bijvoorbeeld rondleidingen in De Slufter. Doordat mijn familie hier al generaties teruggaat, kun je beleving aanbrengen in het verhaal. Mijn opa, een Stark, was duinboer in De Muy. Ze hadden het niet breed en woonden in een plaggenhut, zo eentje als nagebouwd is op het terrein van Ecomare. Er is nog een foto waarop mijn oma voor zo’n plaggenhut staat. Dat spreekt voor mensen tot de verbeelding. Dat maakt het verhaal anders dan gewoon een rondleiding door een gebied.”
Wat kan er anders in het toerisme?
“Het hoeft niet altijd luxer en luxer. Er is een groep die het alleen maar luxer wil hebben dan thuis. Ik hoop dat er altijd ruimte blijft voor campings zoals die van ons. Alles is netjes, maar het is niet overdreven. Dat willen wij ook niet.
Waarom zijn jullie TOP-lid?
“Ik vind dat we een geweldig VVV hebben. Als je wilt dat dit zo blijft, moet je daar ook aan mee willen doen. Door ons TOP-lidmaatschap dragen we bij tot de instandhouding van de VVV.”
Op de volgende links vind je meer over het boerenbedrijf en de camping.