Agenda

“Het belangrijkste is dat we alles op maat maken. In De Koog zijn bijvoorbeeld drie restaurants vlakbij elkaar die onze bonbons serveren, maar toch zijn ze allemaal anders. We gaan echt in gesprek met de ondernemer om tot een bonbon te komen, die aansluit bij de uitstraling en wensen van de klant.” Dat vertelt Pascal Klappe wanneer we hem en zijn vriendin Safiya interviewen in de…